草長(zhǎng)鶯飛的五月，學(xué)院迎來(lái)了遠(yuǎn)道而來(lái)的客人——山西省呂梁市離石區(qū)高級(jí)職業(yè)中學(xué)。他們?yōu)榱颂嵘寄?、增?qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，不遠(yuǎn)千里來(lái)到我們學(xué)院參加西式面點(diǎn)師五級(jí)的培訓(xùn)和考核。
5月13日至5月18日，山西的同學(xué)們?cè)趯W(xué)院世賽基地展開了為期一周的西式面點(diǎn)的學(xué)習(xí)。同學(xué)們從打雞蛋、稱材料、認(rèn)識(shí)工具開始，從第一天的手忙腳亂、沮喪失落，到自己的第一個(gè)蛋糕出爐，品嘗著自己做的蛋糕，從不可思議到成就感滿滿，肉眼可見他們的成長(zhǎng)。
學(xué)習(xí)很緊張，同學(xué)們要在一周的時(shí)間完成西式面點(diǎn)師五級(jí)所有的課程，中午也不休息。山西的同學(xué)們克服了不能午睡的困難（山西12:00-15:00大人小孩都要躺下來(lái)午睡），雖然瞌睡的不行，依然不影響同學(xué)們學(xué)習(xí)的熱情。從蛋糕到曲奇，再到對(duì)新手不友好的面包，在一次次刻苦學(xué)習(xí)和練習(xí)中，同學(xué)們漸漸地掌握了技巧，不光做出了理想的成品，也學(xué)會(huì)了工具的整理，一絲不茍的工匠精神，短短的一周已初具一位西式面點(diǎn)師的職業(yè)素養(yǎng)。
下課間隙同學(xué)們參觀了世賽基地，見到了世界冠軍們和他們巧奪天工的作品，這一強(qiáng)烈的沖擊，給他們幼小的心靈植入了夢(mèng)想的種子。
5月18日迎來(lái)了認(rèn)定考試，經(jīng)過(guò)一上午的奮戰(zhàn)，同學(xué)們順利地交出了他們的作品，得到了考評(píng)員老師的一致好評(píng)。同學(xué)們非常激動(dòng)，為自己感到驕傲。同時(shí)他們也非常有感恩心，在坐上大巴踏上回程前給學(xué)院的老師們寫了感謝信，字里行間流露著對(duì)學(xué)院和老師們的感謝。帶隊(duì)的朱華進(jìn)校長(zhǎng)也表示對(duì)這次的培訓(xùn)非常滿意，希望建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，為學(xué)生技能提升創(chuàng)造更大更廣的學(xué)習(xí)空間。
