4月21日上午，
吳技師烘焙/西點
技能夜?；鸨_班。
沐浴著春日暖陽，
一群烘焙/西點愛好者相聚
吳中技師學(xué)院世賽基地，
開啟他們的烘焙/西點探索之旅。
在最專業(yè)的場地，
用最專業(yè)的設(shè)備，
跟著世界技能大賽冠軍學(xué)習(xí)烘焙/西點技能。
開班儀式在歡快的氣氛中拉開帷幕，學(xué)院培訓(xùn)項目室主任吳偉向大家介紹了學(xué)院的發(fā)展概況和相關(guān)政策。
學(xué)院糖藝/西點青年教師鐘玲軼分享了從學(xué)生到站在世界舞臺中央為國爭光的成長歷程，鐘玲軼老師一步一個腳印，通過自身的努力，先后獲得“江蘇工匠”、全國青年崗位能手、“烘焙名匠”等榮譽稱號。
隨后，學(xué)員參觀世賽基地的糖藝、烘焙、西餐項目，當(dāng)看到一顆顆艾素糖經(jīng)過世賽選手的魔幻處理后逐步變成惟妙惟肖的半人形造型，一個個柔軟的面團慢慢生長成一個個外形精美的藝術(shù)面包，學(xué)員們驚嘆不已。
參觀之后，學(xué)員們帶著崇拜與激動，回到專業(yè)的烘焙/西點教室，在鐘玲軼老師的指導(dǎo)下開始提拉米蘇的制作。
美好的時光總是很短暫，學(xué)員們在歡聲笑語中完成自己的西點處女作品，烘焙/西點第一課圓滿結(jié)束，大家意猶未盡的裝點自己的作品，期待下次課程。
吳中技師學(xué)院技能夜校，
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聯(lián)系電話：0512-66879781
地址：蘇州市吳中技師學(xué)院（蘇州市吳中區(qū)東山大道8號）
